Úvod » Maso » Vepřové maso » Vepřový výřez tučný
Kvalitní vepřové maso z českých prasat poražených na našich jatkách.
Vepřový výřez tučný je výrobní maso získané při opracování vepřových dílů. Obsahuje velké množství tučného masa, menší množství libového masa a malé množství kolageních částí. Je vhodný jako kvalitní surovina pro výrobu uzenářských výrobků (párků, salámů, paštik).